Трубо-печные работы

Трубо-печные работы В последнее время на предприятиях общественного питания стало модно иметь различные агрегаты с открытым огнем – мангалы, тандыры, русские, итальянские и другие печи. Пренебрежительное отношение к дымовым и вытяжным каналам и неоправданная экономия на очистке этих каналов и оборудования приводит к возгоранию жира и сажи, скапливающихся в вытяжных каналах и дымоходах. Пожар по системе вентиляции здания распространяется мгновенно. Кроме того, жировые отложения - питательная среда для бактерии, грибков, пылевых клещей и других микроорганизмов. Специалисты по обслуживанию печей и дымоходов во всех заведениях, связанных с приготовлением пищи, должны появляться не реже одного раза в квартал. Это в случае правильно смонтированных воздуховодов и надлежащего оборудования – зонты с фильтрами-жироулавливателями из нержавеющей стали (которые должны мыться ежедневно), качественные вентиляторы, искрогасители и т.п. Периодичность очистки также зависит от режима работы соответствующего заведения, интенсивности работы и способа приготовления пищи. Заключение договора на техническое обслуживание с организацией, занимающейся трубочистными работами, позволит избежать всех вышеперечисленных и многих других проблем. В идеале все предприятия и учреждения должны иметь договор на техническое обслуживание дымоотводящих и вентиляционных каналов со специализированными предприятиями. Чистка дымоходов должна производиться регулярно. Отопительные агрегаты на твердом, жидком или газообразном топливе без своевременного контроля и обслуживания несут прямую угрозу жизни и имуществу их владельцу. В соответствии с Правилами пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ 01-03) и Правилами производства трубо-печных работ от 14.03.2006 г: Вентиляционные каналы газифицируемых помещений подлежат периодической проверке специализированными организациями не реже двух раз в год в течение первых двух лет с момента ввода в эксплуатацию, а в последующие - не реже одного раза в год. Каналы также подлежат проверке после ремонта. В соответствии со СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция, кондиционирование» при проектировании и выполнении работ по теплоснабжению следует предусматривать технические решения, обеспечивающие взрывопожаробезопасность систем отопления. Трубо-печные работы относятся к «Производству работ по монтажу, ремонту и обслуживанию средств обеспечения пожарной безопасности зданий и сооружений» и подлежат обязательному лицензированию. ООО «Аудит безопасности» в соответствии с лицензией МЧС РФ оказывает услуги по выполнению трубо-печных работ.